كلمات شعبية حضرمية :
( الكعدة )
هي دلة القهوة القديمة المصنوعة من الفخار وكانت لها أهمية في الماضي وتعتبر من الأشياء الضرورية في المطبخ الحضرمي . فعن طريقها يتم اعداد القهوة المشروب الأول الذي عرفه الحضارم قبل الشاي بمختلف أنواعه
وتقدم القهوة في الماضي بعد اعدادها في الكعدة في فناجين من الفخار تصنع محليا استبدلت اليوم بالفناجين المعروفة المستوردة من الخارج . وقد كان للقهوة عند الحضارم طقوس ومراسيم قبل شربها مثل قراءة الفاتحة والصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم . تلك الطقوس التي تركها جيل اليوم بل لم يعد لشرب القهوة اليوم أي شأن لديهم بعد ان دخلت في حياتهم الكثير من المشروبات واحتل الشاي بينها المكان الأول .
إرسال تعليق