كلمات شعبية حضرمية :
( الحجف )
قطعة من الخبز هي جزء من قرص الذرة أو القمح أو المسيبلي أو الدخن
حيث كانت هذه الأنواع من الحبوب تشتهر بزراعتها بلادنا وكان معظم المواطنين يعتمدون في وجباتهم الرئيسية على هذه الأنواع من الحبوب
وكانت النساء في البيوت يقمن بصنع الخبز يوميا عن طريق طحن الحبوب ومن ثم خبزه في التنار وتقديمه لأفراد الأسرة طازجا يسر العين منظره
وكنا ونحن أطفال نتجمع حول التنار عند عملية نقل الخبز أي اخراجه من التنار عند اكتمال نضجه وكنا نطلب من أمهاتنا اعطاءنا ( حجفا ) من ذلك الخبز مباشرة عند اخراجه فتقوم الأم بوضع الحجف على قصبة من قصب الذرة وذلك لتلافي حرارته فننطلق فرحين بذلك وكل منا يحمل حجفه في منظر جميل افتقده اليوم أطفالنا الذين بهرتهم الوجبات السريعة والبرست والشبس والأندومي .
مع تحيات :
أبو عبد الله
محمد عبدالله بن عميران
إرسال تعليق